Szeretettel köszöntelek a Dávid Méhészet közösségi oldalán!
Csatlakozz te is a Dávid Méhészethez és máris hozzáférhetsz a feltöltött tartalmakhoz: érdekességekhez, képekhez és blog bejegyzésekhez, melyekből remélem sok érdekes és hasznos információt tudhatsz meg....
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Dávid Méhészet vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Dávid Méhészet közösségi oldalán!
Csatlakozz te is a Dávid Méhészethez és máris hozzáférhetsz a feltöltött tartalmakhoz: érdekességekhez, képekhez és blog bejegyzésekhez, melyekből remélem sok érdekes és hasznos információt tudhatsz meg....
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Dávid Méhészet vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Dávid Méhészet közösségi oldalán!
Csatlakozz te is a Dávid Méhészethez és máris hozzáférhetsz a feltöltött tartalmakhoz: érdekességekhez, képekhez és blog bejegyzésekhez, melyekből remélem sok érdekes és hasznos információt tudhatsz meg....
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Dávid Méhészet vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Dávid Méhészet közösségi oldalán!
Csatlakozz te is a Dávid Méhészethez és máris hozzáférhetsz a feltöltött tartalmakhoz: érdekességekhez, képekhez és blog bejegyzésekhez, melyekből remélem sok érdekes és hasznos információt tudhatsz meg....
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Dávid Méhészet vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
10 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
1 kg finomliszt
30 dkg porcukor
30-40 dkg virágméz
4 tojás
34 dkg margarin
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/2 teáskanál szegfűszeg
3 dkg fahéj
reszelt narancshéj
1 csipet só
(vagy a fűszerek helyett tehetünk hozzá 1 csomag mézeskalács-fűszerkeveréket, ami kb. 2 dkg)
A lisztet, a porcukrot, a fűszereket és a szódabikarbónát is szitáld át - akár egy sűrű tésztaszűrőn, ha nincs szitád -, majd keverd össze fakanállal.
11 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
A méz-fahéj együttes fogyasztása többek között felerősíti az immunrendszert, megvéd a vírusoktól, baktériumoktól, erőssé, munkabíróvá tesz…
De sokkal többre is képes ennél. Nézzük csak betegségenként:
Szívbetegség:
A mézet keverje össze törött fahéjjal, és lekvár helyett ezt kenje a kenyérre. Fogyassza rendszeresen. Csökkenti a koleszterinszintet, és véd az infarktus ellen. Akik már átestek infarktuson, és rendszeresen fogyasztják ezt a a keveréket, nagy az esélyük arra, hogy következő roham nem, vagy csak később következik be.
|
|
Egyesek azt vallják, egy kanál méz hatására elmúlik a tüsszögés és a szipogás. De vajon mit mondanak a szakértők, segít-e a méhecskék kincse az allergián?
Az allergiások között elterjedt hiedelem, hogy a helyi méz fogyasztása segíti az immunrendszert az allergén pollenek ellen. Az elképzelés szerint a méz mintegy vakcinaként működik, mivel a méhek virágról virágra szállva azok pollenjeit a mézükbe juttatják. Eme méz fogyasztása – mindössze napi 1 kanálnyi - hozzászokatja a szervezetet a helyi pollenekhez, immunitást biztosítva azok ellen.méz
A University of Connecticut kutatási eredményei szerint azonban ez az elképzelés téves, és a méznek nincs ilyen jellegű, allergia-megelőző hatása.
A tavalyi katasztrofális évet követően nagy várakozással néztünk elébe az idei akácszezonnak. Sajnos a méhészetek egy része idén tavaszra elvesztette állománya jelentős részét, illetve sokan nem tudtak termelni a teljes betelelt állománynagysággal, hanem annak csak felével, kétharmadával. Ezek után egy kései tavasz következett, az első jelentős virágpor hordás csak március közepétől indult meg. A száraz tavaszban a repce nem mézelt jól. A május elején tapasztalt országos fagy megtizedelte az akácerdőket is.
Ilyen előzmények után megállapítható, hogy
2011-ben egy jó-közepes akácszezonon vagyunk túl.
13 éve | Dávid Méhészet | 0 hozzászólás
A méznek hidratáló és fertőtlenítő hatása van, kitisztítja a mérgeket a bőrből, gyógyítja a sebeket, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító. A benne található vitaminok táplálják a bőrt.
A méz összetétele:
• 70% – 80% glukóz és fruktóz keverék
• 20% víz
• szénhidrát
• B1, B2, B3, B5, B6, C vitamin
• kalcium
• réz
• vas
• magnézium
• mangán
• foszfor
• kálium
• nátrium
• cink
• természetes antioxidánsok
(forrás: Wikipedia)
Bőrradír
3 evőkanál tengeri sót keverjünk össze 1teáskanál mézzel és
1teáskanál tejszínnel.
13 éve | Dávid Méhészet | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
Elkészítés:
A tésztához a liszt kivételével a hozzávalókat gőz felett 10 percig intenzíven keverve főzzöd. Leemelve a gőzről hozzákevered a lisztet és összegyúrod. Három egyforma részre osztod, és pihenni hagyod egy fél órára.
13 éve | Dávid Judit | 1 hozzászólás
Találtam egy júniusi videót, melyen már az akác utáni állapotról számolnak be...
"Idén legfeljebb harmadannyi méz lesz, mint az előző években. A rossz időjárás miatt nem tudtak nektárt gyűjteni a méhek."
És így is lett.
video:
http://www.rtlklub.hu/hirek/belfold/video/93975
13 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
Barangoltam a neten, s ráleltem egy kedves receptre:
Hasonlóan készül, mint a kakós változat, csak ebben a kakaó helyett is lisztet teszek, és két kávéskanál méz ad neki finom ízesítést. Fagyit készítettem, amelyhez 3 tojássárgája kellett, a 3 fehérjéből csináltam tölcséreket. 18 db lett.
Hozzávalók: 5-6 db normál méretű
30 g finomliszt
30 g rétesliszt
25 g porcukor
25 g vaj
2 kávéskanál méz
1 csipet só
1 tojásfehérje
1 késhegy sütőpor
Elkészítés:
A liszteket, porcukrot, sütőport összekeverem.
13 éve | Dávid Méhészet | 0 hozzászólás
Mézes aprósütemény
Hozzávalók:
1 dl méz,
15 dkg liszt,
12 dkg porcukor,
2 tojás sárgája,
1 dl tejföl,
késhegynyi szalalkáli,
8 dkg vaj,
1 tojásfehérje,
8 dkg dió,
reszelt citromhéj,
vegyes gyümölcs dzsem
A mézet keverőedénybe helyezzük, hozzáadjuk a tojássárgákat, a porcukrot, a lágy vajat, a szalalkálit és a tejfölt. Megszórjuk a reszelt citromhéjjal, majd fakanállal habosra keverjük. hozzátesszük a lisztet, majd gyúródeszkára borítjuk, és puha tésztát gyúrunk belőle.
13 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
Kezembe került a minap a Cosmopolitan 2010. januári száma. Átlapozva szemem megakadt egy szépséghez hozzásegítő jótanácson:
"Nem merek mélyen dekoltált ruhákat hordani, mert apró gyulladásos pattanások vannak a mellkasomon. Hogyan szabadulhatok meg túlük?
- A dekoltázsodon is használhatod azokat a készítményeket, amelyeket az arcodon. De ha gyors megoldásra vágysz, íme egy szuper recept: törj porrá két szem aszpirint, mixeld össze egy csepp vízzel és kevés mézzel.
A hajápolás nyáron különösen fontos, hiszen az erős napsugárzás, a klóros medencevíz és a tengervíz mind-mind roncsolják a hajszálakat. A különféle pakolások segítségével elérheted, hogy hajkoronád ismét magához térjen és visszanyerje rugalmasságát. Azonban nem kell rögtön a drogériába rohannod drága kozmetikumokért! Házilag is kikeverheted saját tápláló pakolásodat, egyenesen a hűtőből! A házi pakolások legnagyobb előnye, hogy nem tartalmaznak káros kemikáliákat, szóval biztosan jót tesznek hajaddal.
A csillogó hajért
Ezek a kezelések szép fényt adnak hajkoronádnak!
13 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
Nincs is jobb a nyári nagy melegben a jéghideg, frissítő turmixoknál....
Összegyűjtöttem pár mézes finomságot, melyeket percek alatt bárki el tud készíteni, s kitűnő ízük mellett még rendkívül egészségesek is! Íme:
1. Banános, körtés, mézes turmix
Hozzávalók (8 dl turmix) - 2 banán, 2 puha vilmoskörte, 1 doboz DA natúr joghurt, 1 evőkanál méz, kb. 2 dl tej, 1 csipet fahéj
Elkészítése - A hozzávalókat jó alaposan összeturmixoljuk és már kínálhatjuk is.
Ebben a hónapban csuda vidám látványt nyújtanak méhecskéim! Ugyanis tetőtől talpig lisztesek, azaz virágporosak, amint nektárral megpakoltan jönnek haza a gyűjtésből. A kaptár bejáratánál már várják őket társaik, akik átszivattyúzzák tőlük édes terhüket, és a nagyon „liszteseket” kissé lekefélgetik. Azután: huss… vissza, virágról virágra, napszálltáig. Csodálatosan szervezetten dolgoznak, elleshetné titkukat jó néhány gyár is.
Én ismerem ezt a titkot, és megosztom veled, de ehhez be kell pillantanunk otthonukba, a kaptárba.
Elkészítési idő: 120 perc és 2 óra érlelés
Hozzávalók: (4 személyre)
4 csirkecomb, 15 dkg vaj, 2 dl narancslé, 1 dl méz, 1 citrom, 0, 5 dkg őrölt mustármag, 1 csokor petrezselyem zöld, csipetnyi só
Kisebb lábasban felolvasztjuk a vajat, majd beleöntjük a narancslevet és a mézet. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az őrölt mustármaggal, majd közepes lángon 2-3 percig pároljuk és kihűtjük.
A csirkecombokat megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd tepsibe helyezzük.
Van az én méhesem mellett egy hatalmas cseresznyefa. Annak a virágba borulása jelzi igazán nekem, hogy itt a tavasz. Azt hiszem, a méhecskéimnek is. Általában csodálatos illata van a cseresznyefa virágjának, az enyémnek meg különösen.
Ha elfáradok – mert van bőven nekem is munkám ilyentájt a kaptárak körül -, ennek a fának a tövébe telepszem le pihenni. Közben csodálom a virágfürtöket és hallgatom a méheim zsongását. Fantasztikus muzsika, amikor gyűjt a seregnyi parányi munkásom!
2010. május elsején a gyúrói Reptéri Majális keretein belül Dávid Gyula, őstermelő és méhész fog előadást tartani méhekről és méhészetről....
Az eseményre sok szeretettel vágyunk minden kicsit és nagyot,
érdeklődőt és repülni vágyót....
Kedvcsinálóként íme a tervezett program:
További információk a www.lhgr.hu oldalon.
13 éve | Dávid Méhészet | 0 hozzászólás
Dávid Méhészet
Dávid Gyula méhész, őstermelő
székhely: 7192 Szakály, Szabadság u. 230.
(Tolna
megye)
tel.: +36 20/4430134 ; +36 20/5455873
e-mail:
davidmeheszet@freemail.hu
web: www.davidmeheszet.network.hu
13 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
½ csésze
vaj
2 tojás
2 ek. friss narancslé
2 csésze finom kiőrlésű
liszt
¾ tk.
szódabikarbóna
1 csésze méz
¼ csésze tej
1-1/2 tk. reszelt
naracs
héja
½ tk. só
Elkészítése:
Helyezzük
a vajat nagy tálba, keverőgéppel verjük krémesre,
folyamatosan keverjük, miközben a mézet adjuk hozzá. Rakjuk bele a
tojásokat
egyesével, mindig jól keverjük fel! Külön a tejet, a narancslevet és a
narancshéjat is keverjük össze.
13 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
Igen hosszú, havas és zord volt az idei 2009-2010-es tél.
Minél hidegebbre és hoszabbra nyúlik ez az évszak, annál tovább kell a méheknek bent maradniuk a kaptárban, s annál több élelemre azaz mézre van szükségük ahhoz, hogy túl tudják élni a telet.... Tartalékaik eddigre már jócskán megcsappantak, kaptáron belül és kívül is: nekik főleg vegyes mézük van a keretek méhsejtjeiben bespájzolva (még egy kicsi), nekünk embereknek pedig a különböző fajtamézek közül a repce és a vegyes méz fogyott már el teljesen.....
Mi ugyan hónapról hónapra kísérjük végig méhecskéim életét, de jó, ha tudod: őket nem a naptár, hanem a külső hőmérséklet irányítja. Gyakran elég néhány órás napsütés a legzordonabb februári télben, és máris kirepülnek a telelőcsomóból, és vidáman döngicsélnek a kaptárak körül. No nemcsak a közelgő tavasznak örülnek, hanem hogy végre kiüríthetik magukból a télen felhalmozódott bélsárt. Ezért nevezik ezt tisztuló repülésnek. Hiába szeretné Katókám, hogy tegyek be a kaptárba sok apró bilit, a méhek nem használnák, ők ugyanis sohasem piszkítanak be a kaptárba.
A virágport a virágokban található porzó termeli - ezzel termékenyíti meg a termőt. A méhek nemcsak nektárt gyűjtenek, hanem a virágpor is életük nélkülözhetetlen része. A méhek rászállnak a virágokra, szőrükre rátapadnak a virágporszemcsék. Időnként felszállva ezt lekefélik magukról és lábukon levő kosárkájukba csomókba gyűjtik. Ezután beszállítják a kaptárba, ahol lépekbe raktározzák.
A méhész a méhek lábáról a kaptárba való beszálláskor gyűjti le a virágpor egy
részét egy szűkített, rácsos/hálós bejárattal, mely alatt gyűjtő van.
14 éve | Dávid Judit | 2 hozzászólás
A folyékony aranyként csordogáló méz megbizsergeti az érzékszerveinket, látványa szemet gyönyörködtető, és már a szánkban érezzük a selymesen édes ízt.
Mindenben el tudom
képzelni, amit édesíteni kell, de, hogy a hátamra folyassák?
Pedig a méz jótékony hatását a wellness paradicsomokban nemcsak belsőleg
alkalmazzák, hanem magas vitamin, ásványi anyag és enzimtartalma miatt a
bőr és a test szépítésére is bevetik. Mindig kitalálnak valami újat,
gondolhatnánk, pedig a mézes masszázs nem új keletű dolog.
14 éve | Dávid Méhészet | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
8 gubarúd - kb.
70 dkg
8 dl tej
5 dkg vaj vagy margarin
pici só
5 dkg cukor
1
zacskó (1 ek) vaníliás cukor
fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg
15
dkg darált mák
6-8 dkg porcukor
4-5 ek méz
fél citrom leve
zsiradék
a tál vagy tepsi kikenéséhez
A másnapos gubarudakat (vagy kiflit) felkarikázom, egy nagy tálba teszem.
A tejet egy kislábosban felmelegítem a
vajjal, a sóval, a cukrokkal és a szegfűszeggel. Amikor jó meleg és a
vaj is elolvadt benne, a tál folyamatos rázása közepette, szakaszosan
ráöntöm a tejet.
14 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
Apa, Anya, Gyerekek, kaptárak és keretek
...... mondhatnám viccesen, ha a Dávid család, s a Dávid Méhészet "fő összetevő elemeiről" szeretnék röviden nyilatkozni.
Mert....
Apa a fő méhész...
Anya a fő méhészsegéd és
kiüvegezési biztos...
a Bátyám közel annyit repked, mint
méhecskéink együttvéve... :)
a Mézeskislány s általános díler pedig én vagyok... ;)
14 éve | Dávid Judit | 1 hozzászólás
Közelebbi ismerőseim különböző találkozásaink alkalmával szerintem már meg sem lepődnek azon, ha háti- vagy kézitáskámból a legváratlanabb pillanatban kerül elő valamilyen méhészeti termék... legyen az propolisz, vagy kisebb-nagyobb mézzel teli csupor, netán ha éppen mézesüvegekkel teli kézzel egyensúlyozva haladok el mellettük....
Ilyen (s persze nem csak ilyen) alkalmakkor előszeretettel faggatnak a méhek életéről, a méhészet mindennapjairól, s mézeink minőségéről.
Egyik kedves ismerősöm hívta fel figyelmemet a következő részletre:
"Nem kell fakírnak lenned és a jóga törvényei szerint, nyakatekert és erőszakos gyakorlatok szerint élned: de azt hiszem, helyesen cselekszik, aki hajnalban, felkelés után a nyitott ablakhoz áll, s néhányszor mélyen lélegzik az orrán át, tüdejét teleszívja sz üve, reggeli levegővel, kimossa és kiszellőzteti tüdejét a dohányfüst, a szobalevegő, kimossa tisztátalan páráitól. Valamint kell adni a tüdőnek is.
A méz ikrásodása, avagy kristályosodása egy olyan természetes folyamat, mely fizikai változások egymásutánja következtében történik (történhet).
Ilyenkor a mézet alkotó cukorfélékből (szőlőcukor és gyümölcscukor) az arra hajlamos cukrok (szőlőcukor) kezdenek el kristályt építeni. Hogy miért? Mert a méz valójában egy túltelített cukoroldat, amiben több mint 70% a cukor és kevesebb mint 20% a víz. A cukorféleségek önmagukban is különböző arány mellett alkotnak vízzel telített oldatot, a szőlőcukor 47%-os, míg a gyümölcscukor 79%-os oldata telített.
14 éve | Dávid Méhészet | 0 hozzászólás
Jó hírünk van!! :)
Egyre többen érdeklődnek a igazi, házi méz iránt, s egyre többen jelzik érdeklődésüket a Dávid Méhészet közösségi hálózata irányába is.
Ennek bizonyítékaként, ezen közösségi klub regisztrált tagjainak száma a tegnapi napon elérte az 50-et! :)
Ezért ezentúl heti rendszerességgel közösségi hírlevelet fogunk tudni küldeni, melyből kiderül, mi is történt az elmúlt egy hétben a méhesben! (a hírlevelet természetesen le is lehet mondani, ha valakit zavar..)
De reméljük, hogy minden tag sok hasznos információt talált már eddig is, a fog találni ezután is az oldalon, ezért néha picit vissza-vissza tér a cikkek és képek közt csemegézni, s kérdéseivel, ötleteivel segíti, bővíti az oldal tartalmát...
A méhek nem alusszák át a hideg időket, mint azt sokan hiszik. De te már tudod januárról, hogy ilyenkor telelőcsomóba húzódva melegítik egymást, és mézet falatoznak. Unokáim szerint a mi méheink ennél sokkal vidámabban töltik a februárt. Befűtik a kandallót, megvetik ágyacskáikat, ásítozva heverésznek, sakkoznak és édes semmittevéssel múlatják az időt. No és természetesen esznek, nem is akármit. A cukrász méhecskék virágporból sütik a tortát, mézzel töltik, propolisz rajta a máz, és méhpempővel díszítik.
Éppen a méhesbe szánkázom, meg kell látogatnom a kaptárokat. Az éjjel erősen havazott, s tartok tőle, hogy a kirepülőnyílásokat befújta hóval a szél, így méhecskéim nem kapnak elég
levegőt.
Ilyenkor szán elé fogom be a lovamat, de nem kötök csengőt a Pettyes nyakába. Persze, úgy szép a szánfogat, ha csengő csilingel a ló nyakán, de télen a méhesbe jobban szeretek csendben érkezni. Egyrészt nem akarom megzavarni méhecskéim téli nyugalmát, mert nagyon érzékenyek mindenféle zajra, másrészt szeretem látni azokat, akik esetleg háborgatják őket.
A mézzel történő gyógyítást apiterápiának nevezik.
Attól függően, hogy honnan, milyen növényről gyűjtik méhecskéink a nektárt, több különböző mézfajtát különböztetünk meg, melyek más-más panaszra, fárjdalomra, betegségre jelenthetnek gyógyírt.
Íme néhány példa:
14 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
A kanadai World News hetilap egyik számában jegyzéket készített azokról a betegségekről, amelyek mézzel és fahéjjal kezelhetők. Többek között felerősíti az immunrendszert, megvéd a vírusoktól, baktériumoktól, erőssé, munkabíróvá tesz...
Szívbetegség:
A mézet keverje össze törött fahéjjal, és lekvár helyett ezt kenje a
kenyérre. Fogyassza rendszeresen. Csökkenti a koleszterinszintet, és véd az
infarktus ellen. Akik már átestek infarktuson, és rendszeresen fogyasztják ezt
a keveréket, nagy az esélyük arra, hogy következő roham nem, vagy csak később
következik be.
Már a királynő is ásítozik. Minden méhek édesanyja aludni készül. Ő lesz a telelőfürt közepe, és köréje gyűlik összes leánykája. A gyertyát lebegtető méhangyalka is pizsamában van már, és az őrleányka is rögvest leteheti alabárdját. Rövidesen téli szendergésbe kezd a méhes. Ezután Palkó meg jómagam leszünk az őrök, vigyázzuk nyugalmukat. Pontosabban hárman leszünk, hiszen az unokám kezében látható madárijesztőnek az lesz a feladata, hogy távollétünkben elijessze a madarakat.
14 éve | Dávid Judit | 0 hozzászólás
Internetes barangolásaim alkalmával egy online növénykatalógust találtam.... Hát kiváncsiságból megütöttem a keresőbe a méz szócskát....
van
MÉZgáncs vagy Közönséges citromfű (Melissa officinalis)
http://www.novenykatalogus.hu/noveny/mezgancs/?nid=82938&sid=5369603161
MÉZvirág vagy Tengerparti fülesternye
http://www.novenykatalogus.hu/noveny/mezvirag/?nid=115385&sid=5369603161
Kék MÉZbogyó (Lonicera caerulea)
http://www.novenykatalogus.hu/noveny/kek_mezbogyo/?nid=63277&sid=
MÉZelőfa vagy MÉZesfa (Euodia)
http://www.novenykatalogus.hu/noveny/mezesfa/?nid=112586&sid=5369603161
és
MÉZpázsit (Puccinellia)
http://www.novenykatalogus.hu/noveny/mezpazsit/?nid=59141&sid=5369603161
A természetes megoldás azért jobb, mint a gyorsan ható vegyszerek, mert bár tovább tart a kezelés, viszont ha rendszeresen használod a pakolást, megszüntetheted a pattanások kialakulását – mellékhatások nélkül.
Hozzávalók:
1 zöldalma
3 evőkanál méz
Turmixgépben vagy aprítóban készíts sima pépet az almából és a mézből. Kend fel a problémás területre, hagyd hatni 20 percig, majd öblítsd le langyos vízzel. Rendszeres használata a pattanások nyomaként megjelenő sötétebb foltokat, sebeket is kezeli.
Ha a nyár kikezdte a hajad, nem kell egyből rövidebb frizura, inkább megfelelően kell kondicionálni. A bolti termékek némelyike túl drasztikus a tönkrement haj számára, így a természetes pakolás jó megoldás lehet.
Hozzávalók:
1 dl joghurt
3 evőkanál méz
3 db E-vitamin kapszula
1 tojássárgája
1 evőkanál citromlé
Szúrd ki a zselékapszulákat, és nyomkodd az olajat a mézbe, keverd össze. Keverd bele a maradék hozzávalókat is. Vidd fel a hajadra, oszlasd el egyenletesen, majd fél óra után öblítsd le.
A családnak az az érdeke, hogy kis lélekszámú, de életerős méhecskével nézzen a tél elé. Ezért nem pótolják ilyenkor újabbakkal az elhullottakat. Mivel ők sem tudják előre, hogy meddig tartanak a hidegek, ezért a szülőszoba- sejteket is mézzel és virágporral töltik fel.
Van sürgés-forgás a kaptárban, még ebben a hónapban is. Szabályos raktározási és élelmiszer-átrendezési láz vesz erőt a családon. Méhecskéim ugyanis téli tartózkodási helyüket mindig a kaptár kijáratának közelében rendezik be.
Bizony e hónap képei is csatajelenetet idéznek. De talán nem lep meg, ha most furkósbotos egereket látsz hadrendbe állni, miközben méhecskeőreim izgatottan fújnak riadót. Eddig szinte minden hónap képein ott ólálkodtak a kaptárak körül. Ugyanis az én méhesem valóságos egértanya. Jól tudom, hogy imádják a virágport, de különösen a lépek viaszát. Igen ám, de az én egereim nem elégszenek meg holmi csip-csup zsákmánnyal, ők október vége felé rendszeresen úgy döntenek, hogy társbérlőkként beköltöznek a kaptárba.
Az ősz első hónapjában megint támadásról kell beszámolnom, amely nem oly váratlan, mint a mézimádó mackók rohama, de rendszeresen bekövetkezik. Olyannyira, hogy méheim már augusztus végétől "kovácsolják a fegyvereket" a védekezéshez. A támadókat itt láthatod a képen, amint éppen utolsó haditanácsot tartanak.
Nem mások ők, mint a darazsak. Ha lapozol egyet, a rohamukat is megszemlélheted, a színes képen pedig látod a méhek és a darazsak ütközetét.
Elmesélem egyik késő nyári, augusztusi kalandomat, ami annak idején igencsak megmozgatta unokáim fantáziáját.
Történt egyszer, hogy felettébb rosszul sikerült az akácos mézszüret. Olyan időt fogtunk ki, hogy didergő méhecskéim nem hogy gyűjteni, de még kirepülni is alig tudtak a kaptárból. Üres lépekkel traktorozhattam haza. No nem baj, gondoltam, idén kétszer leszek vándorméhész : szerencsét próbálok a hegyi legelőkön is. Így is lett. Tudod, a magas hegyek között mindig jóval később virágzik a rét, a tisztás és az erdei málna, amelyről különösen jó ízű nektár hordható - ha az időjárás engedi.
Unokáim úgy gondolják, hogy ennyi munka után méheim igazán megérdemelnek egy hónap nyári szünidőt. Hisz en júliusban valóban kevesebb virág nyílik, mint korábban. Ezért rendeztették át édesanyjukkal szabályos kempingtáborrá a méhesemet, ahol játék, strandolás és semmittevés dúl. Szerencsére fürdőző méhecskéket nem rajzoltattak maguknak, azok ugyanis egyszerűen utálják a strandolást. Inni viszont szeretnek, s egy-egy forró napon különös szorgalommal szivattyúzzák fel az itató vizét, és ingajáratban hordják be a kaptárba.
Bármilyen szorgalmasak is méhecskéim, annyit a környékükön nem tudnak gyűjteni, hogy a te vajas kalácsodra is jusson a mézükből. Éppen ezért minden év júniusában kocsira rakom a kaptáraimat, és a traktorommal elfuvarozom méheimet oda, ahol viszonylag kis helyen sok-sok virágzó fát találok. Ilyen az akácerdő, amely csudára tud illatozni, és fenséges nektár szüretelhető milliónyi virágjából.
Van is ilyenkor sürgés-forgás az akácosban, hiszen majd minden méhész ott akar lenni a virágzásánál.
Én nem tudom, hogy te miként vagy ezzel édes gyerekem, de nekem a kalács volt a legkedvesebb ételem. Ha pedig kedves anyám vajat kent a foszlós kalácsra, azután mézet folyatott rá a csurgatófával ... az nekem ünnep volt. Még ma is összefut a számban a nyál csupáncsak attól, hogy most neked mesélek pöttömnyi korom csemegéjéről.
A kisunokáim is nagyon szeretik a mézet, de a méhecskéimet annál kevésbé. Legalábbis eleinte. Katókám azt mondta, hogy azért, mert nem lehet őket kézbe venni és megsimogatni, mint Foltost, a cicát.
14 éve | Dávid Méhészet | 0 hozzászólás
A méz a méhek (és az ember) tápláléka.
Az ember a mézet az ősi időktől fogva gyűjtötte és eleinte mint csemegét, később mint fontos táplálékot, végül mint gyógyterméket használta, illetve használja. Mai ismereteink alapján a méz közel 70-féle gyógy-, és fiziológiai hatással bír. A méz kiváló szénhidrátforrás, mely gazdag ásványi anyagokban, tartalmaz vitaminokat, s szerves savakat, illóolajokat és fontos enzimeket. Találhatók még benne aminosavak, fehérjék és egyéb bioaktív anyagok.
Elkészült a magyar méhészek saját termelői üvege, amely garantálja a méz eredetiségét és minőségét - jelentette be az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) elnöke csütörtökön. Bross Péter elmondta: azért találták ki az új csomagolást, mert az utóbbi években egyre több hamis méz került a piacra. A speciális üveget kizárólag belső terjesztésen keresztül az OMME tagjai vásárolhatják meg. A vásárlók hamarosan találkozhatnak a Magyarország kontúrját hatszögletű méhsejtekkel ábrázoló üveggel; a termelők pedig azt ígérik, hogy visszaveszik majd az üres üvegeket.
14 éve | Dávid Méhészet | 3 hozzászólás
A propolisz vagy méhszurok olyan gyantás, ragacsos anyag, amelyet a dolgozó méhek a kaptár védelmére, a betolakodó baktériumok és egyéb kórokozók ellen gyűjtenek. Ragadós, sárgásbarna, kellemes illatú anyag, melyet a fák rügyeiről, fiatal ágairól, levélnyeleiről gyűjtenek be a méhek, átalakítják, azután a kaptárak tömítésére és fertőtlenítésére használják. Ezeket a nedveket 20 Celsius-foknál melegebb napokon 10 és 12 óra között gyűjtik a méhek.
Sikiro Marse írta 1 hete a(z) Kérdezz-Felelek fórumtémában:
Nemrégiben hobbimnak tekintettem az online ...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás